Recetas Mexicanas

Torrejas de Pan

Ingredientes:

· 2 huevos

· 1/4 de taza de azúcar

· 1 cucharadita de polvo para hornear

· 1/4 de cucharadita de canela

· 1/4 de ralladura de limón

· 6 rebanadas de pan de caja un poco duras

· 100 ml. de leche

· 1/4 de taza de aceite

· 1 taza de azúcar

· 1 cucharadita de canela

Procedimiento:

· En un recipiente mezcle los huevos, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y a ralladura de limón.

· Pase las rebanadas de pan por la leche, luego por la mezcla anterior, una por una y fríalas en aceite caliente.

· Sírvalas calientes, espolvoreadas con azúcar y canela.